‘풍경 흑도라지’
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[시선집중] 흑초 저분자콜라겐젤리, 흑도라지허니스틱 등 다양한 전통발효식품 선봬

발효식품연구소 풍경 주식회사 발효식품연구소 풍경은 발효공법과 가공기술을 도입해 흑초저분자콜라겐젤리, 흑도라지허니스틱 등 전통발효식품을 선보이고 있다. [사진 주식회사 발효식품연구

중앙일보

2023.04.24 00:04
고려 불화같은 ‘전복꽃찜’…화려한 개성 밥상 되살리다

━ 개성 음식 집성한 ‘온지음’ 조은희·박성배 셰프 한식을 연구하는 ‘온지음’ 맛공방의 수석연구원이자 미쉐린 1스타 레스토랑 ‘온지음’의 수석셰프인 조은희·박성배씨. 김상

중앙선데이

2023.02.11 00:02
[issue&] 흑도라지허니스틱 등 천연 산야초와 친환경 산약초로 만든 전통발효식품

주식회사 발효식품연구소 풍경 주식회사 발효식품연구소 풍경은 발효공법과 가공기술을 도입해 흑초저분자콜라겐젤리·흑도라 지허니스틱 등 전통발효식품을 만든다. [사진 주식회사 발효식품연

중앙일보

2022.12.29 00:03
[issue&] 호흡기 건강 지키고 면역력 회복에 도움 주는 ‘흑도라지허니스틱’

풍경 발효식품연구소 ‘풍경’이 선보인 ‘흑도라지허니스틱’은 일교차가 큰 가을철 호흡기 건강에 도움을 준다. 흑도라지, 백하수오, 토종벌꿀을 넣어 만들었다. [사진 풍경] 코로나1

중앙일보

2022.09.30 00:05
[시선집중] 코로나 감염 예방 등 효과…전시회서 흑도라지 발효식품에 뜨거운 관심

발효식품연구소 풍경이 ‘2022 서울국제간편식HMR 전시회’에서 다양한 발효식품을 소개했다. [사진 풍경] 전북 임실군에 위치한 주식회사 발효식품연구소 풍경이 ‘2022 서울국

중앙일보

2022.05.23 00:04
[issue&] 코로나 바이러스 예방과 후유증 극복을 위한 면역용 메디푸드 개발

발효식품연구소 풍경 발표식품연구소 풍경이 선보인 흑도라지 허니스 틱. 도라지의 플라티코딘 D 성분은 코로나19 바 이러스 감염 예방 및 증식 억제에 효과가 있는 것으로 알려졌

중앙일보

2022.04.29 00:06